Soluciones alimenticias saludables con un sabor natural y mejores propiedades nutricionales
Nos importan los alimentos. Y sabemos que los clientes finales también atribuyen una creciente importancia a los alimentos que consumen. Pero no sólo en lo referente a gusto y textura, sino cada vez más, en lo referente al origen de los ingredientes, el impacto de esos ingredientes en la salud de sus familias y la sostenibilidad de los productos.
El uso del sulfato de calcio es muy habitual en un amplio número de aplicaciones de procesado de alimentos.
Representa un ingrediente con un gran valor e impacto positivo no solo en sabor y textura, sino también en la salud y la sostenibilidad.
Muchas de estas aplicaciones ya son una práctica habitual en el mercado. Sin embargo, algunas otras no son conocidas en el sector alimentario y, por tanto, ofrecen una excelente oportunidad para los fabricantes de alimentos para aumentar la calidad y la propuesta de valor de su cartera de productos.
Características
- 100% origen natural
- Alta blancura y pureza
- Potencial para reducir el contenido de sal
- Fuente natural de calcio
- Efecto positivo en la textura
- Efecto positivo en la caducidad del producto
- Mejora la relación calidad /coste
